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No |
対象 |
タ イ ト ル ・
説 明 |
| １ |
小学校
(低・中) |
| 野菜のチカラ
（15分） |
| 野菜のもつカロテン，ビタミンC，食物繊維に注目し野菜の忍者が病気大魔王をやっつけ，野菜を食べることの大切さを訴えます。 |
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| ２ |
小学校
(低・中) |
| ぎゅうにゅうのふるさとたんけん
(16分) |
| 「給食に，なぜ牛乳がついているのか？」という疑問に自分たちで牛乳の栄養について調べていく過程を描きながら栄養バランスのとれた食事の大切さを訴える。 |
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| ３ |
小学校
(全) |
| 「うん。おいしい！」
-ボクと妹の酪農体験-
(18分) |
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牛乳の苦手な主人公(ﾋﾛﾀｶ)が，妹と一緒に酪農体験学習を行う。牧場の仕事や子牛の誕生に接し，ヒロタカの心に何かが芽生えていく。 |
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| ４ |
小学校(高)
中学校
一般 |
| 朝ごはんたべてきた？
～元気な未来「食生活指針」
(18分) |
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好き嫌いの多いサナエさん。ある朝｢食べ残しお化け｣が現れ不思議な世界に…。稲川淳二さんが，CGキャラクターとともに｢食生活指針｣について解説する。 |
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| ５ |
小学校(高) |
| ごはんのちょっといい話
（13分） |
| ごはんの消化，成分，PFCバランスの時代変化をみてごはんは食事のバランスがとりやすい。 |
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| ６ |
小学校(高) |
| 健康って何？「元気な体と食事」（小・高学年向き）
（20分） |
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主人公が学級新聞を作るため，学校医・栄養士・養護の先生方からのインタビューを通して，栄養・運動・睡眠の大切さを知る。 |
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| ７ |
小学校(高) |
| たのしい元気給食（食物せんいのはなし）
（20分） |
・自己管理能力の育成を目指すバイキング給食の取組の様子。
・大麦を中心にした食物繊維の栄養的役割と継続的摂取の大切さを解説。 |
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| ８ |
小学校(高)
中学校
一般 |
| 健康なからだをつくる食事（小・高学年向き）
（18分） |
| 栄養素の働きや食べ物が消化吸収される過程などの資料映像やＣＧをとおして，正しい食生活や健康の大切さをわかりやすく伝える。保健や理科，家庭科に。 |
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| ９ |
中学校
一般 |
| 骨は生まれ変わる･骨を丈夫にするＭＢＰ
（17分） |
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顕微鏡での実際の骨の細胞や，脳の神経細胞を通して，カルシウムの働きやその大切さを伝える。 |
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| １０ |
中学校 |
| 食生活と健康－カルシウムって何－
（22分） |
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成長期に必要なカルシウムの働きや，健康との関わりを中学生の目で見つめていく。カルシウムが，成長期のからだ作りにいかに大切かを知らせる。 |
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| １１ |
中学校 |
| みんなの健康づくり－としこ先輩の秘密－
（20分） |
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ある女子中学生の日常生活を見つめながら，中学生時代には，運動・食事・睡眠をどのように工夫したらよいのか，またそれがなぜ必要なのかを考える。 |
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| １２ |
中学校 |
| 中学技術・家庭科シリーズ
「心と体と食生活」
（23分） |
| 朝食を抜くとどうなるか？（脳の働きと栄養）間食の問題点は？（脂肪・糖分の過多）「過剰と不足」「摂り方のサイクル」が心と体の健康にどう響くかを，やさしく解説。 |
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| １３ |
中学校 |
| やる気全開ごはんパワー
（17分） |
| 生徒が生涯にわたって健康に配慮した食生活を営めるように，何をどのように食べるかを考えさせ，よりよい食事を選択する能力を身につけさせる。 |
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| １４ |
中学校
一般 |
| わが家の食卓くもりのち晴天～みんなの健康「食生活指針」から～
（18分） |
| 家族の食生活に悩む主婦・恵美子さん(飯星景子)は，ある計画の実行を宣言します。夫・道彦(吉村明弘)と子どもたちは，中身を聞いてびっくり。えーっ，そんなことホントにで きるの!?美子さんの奮闘ぶりが見ものです。ドラマの最後では，お二人のふだんの食生活の お話も聞けて･･･。 |
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| １５ |
中学校
一般 |
| 食＆ユアフューチャー 未来の健康は今、創られる
（19分） |
16歳にタイムスリップした二人の食生活とは？健康のための食生活指針を教授がレクチャー。
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| 財団法人 食生活情報サービスセンター（平成１４年２月） |
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| １６ |
中学校 |
| 今こどもたちが危ない！―子供の体と食生活の危機―
（22分） |
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子どもの高脂血症，糖尿病などの増加，食品添加物，加工食品の骨への影響，体温低下現象などについて。健康で安全な食卓にするために。 |
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| １７ |
一般 |
| 安心安全な食卓づくり
～地産地消の共生へ～
（20分） |
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遺伝子組み換え，BSE，残留農薬など，｢食料輸入超大国｣日本の現状から，食の安全性について問題提起する。 |
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| １８ |
一般 |
| ここで見分ける食品表示
不安な食品の点検法
（20分） |
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改正JAS法に基づく，食品表示の具体的な見方(原産地表示・食品添加物・減農薬栽培表示・遺伝子組み換え表示) |
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| １９ |
一般 |
| 大丈夫？あなたの食卓
~輸入食品を追跡する~
（27分） |
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安全な食のために，新鮮な旬の味わいのある食を求め，生産者と消費者がともに食卓の先の環境に目を向ける。 |
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| ２０ |
小学校
中学校 |
| はてな？で歯並び
歯の不思議
（19分） |
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たのしいクイズ・イラストを豊富に使って｢噛みごたえ｣から｢スペースシャトルの宇宙食の秘密｣まで発展。歯並びが健康と深く関わっていることを楽しく理解する。 |
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| ２１ |
小学校(高)
中学校
一般 |
| お米のなぜ？を考える。
（15分） |
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お米はなぜ炊いて食べるの？なぜ体によいの？など，楽しいキャラクターと実写を組み合わせ，ユニークなストーリーでお米の｢なぜ？｣について学ぶ。 |
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| ２２ |
中学校
一般 |
| 私たちの体は
日本の大地が育てる
（25分） |
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朝長寿村の伝統食，野菜の効果，食物繊維とガン，食糧自給率などについて，食と農の原点｢身土不二｣の考え方に立ち返り，問題提起する。 |
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| ２３ |
中学校
一般 |
| ＜子どもの食と健康＞
①味覚のしつけは 乳幼児から
（20分） |
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離乳期から乳幼児期までの味覚形成や，よく噛んで唾液を出す，穀物中心の｢日本型食生活｣を具体的に提案する。 |
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| ２４ |
中学校
一般 |
| ＜子どもの食と健康＞
②健康な体を作る 子どもの食
（20分） |
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生活習慣病，アレルギー，孤食など現代の食の問題を受け，主食(黄)，主菜(赤)，副菜(緑)，汁物(白)の｢四つ(四食)のお皿｣の考え方を基本に，健康な食卓づくりを紹介する。 |
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| ２５ |
中学校
一般 |
| ＜健康長寿の食生活＞
①健康長寿は 日本型食生活から
（24分） |
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米を主食にして，大豆や魚，肉，野菜，海藻などをバランスよく摂ってきた，日本人の食生活のすばらしさ，素材の機能性や食べ方を解説する。 |
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| ２６ |
中学校
一般 |
| ＜健康長寿の食生活＞
②地域にひろがる 長寿食の知恵
（26分） |
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元気な人生を送るために，毎日の食生活をどうするか，健康・長寿の地域づくりをめざす市と町の実践を取材し，地域の風土を生かす長寿食の知恵と工夫を紹介する。 |
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| ２７ |
中学校
一般 |
| 南蛮渡来のたくあん
「山川漬」 ～無酸性発酵の｢壷漬け｣～
（15分） |
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江戸時代以前より唐・琉球との貿易で栄えた薩摩・山川港。交易品とともに｢壷に漬け込んだたくあんの製法｣が伝えられた。昔ながらに漬け込む様子を再現する。 |
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その他 |
| ビデオ |
学校関係者 |
「食に関する個別指導」 ～肥満傾向児童への対応～
（30分）
肥満傾向児童への個別指導に対応するため，その体制づくり，肥満の判定，食事指導，身体活動指導，カウンセリング等，具体的な事例を示して解説。個別指導を行う際に必要な資料も豊富。 |
| DVD |
| CD-ROM |
小学校
中学校
一般 |
| 給食大好き－学校給食に学ぶ子供たち－
（28分） |
| 学校給食法制定３０周年記念ビデオテープ |
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