商品名クリスマスケーキ（純生ロールホワイト）
フワフワのスポンジで、純生クリームを巻きました。上面にラズベリーソースと粉糖がトッピングされています。
行事食
令和２年度 12月
規格
30ｇ
製造者・銘柄等
レートリー・給材開発
調理方法
そのままお召し上がりください。
栄養成分
| エネルギー(kcal) | 349 | レチノール(μg) | 25 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質(g) | 3.9 | カロテン(μg) | 12 |
| 脂質(g) | 23.5 | レチノール当量(μg) | 192 |
| 炭水化物(g) | 30.3 | B1(mg) | 0.03 |
| ナトリウム(mg) | 42 | B2(mg) | 0.12 |
| カルシウム(mg) | 37 | C(mg) | Tr |
| マグネシウム(mg) | 5 | 食物繊維(g) | 0.3 |
| 鉄(mg) | 0.4 | 食塩相当量(g) | 0.1 |
| 亜鉛(mg) | 0.4 |
原料配合
クリーム[北海道]44.42 卵[千葉、茨城他]17.64 砂糖16.77 小麦粉11.27 ラズベリーソース[アメリカ、北海道他]2.61 食用加工油脂2.36 粉糖1.37 水あめ0.74 ソルビトール0.87 乳化剤0.35 ゲル化剤(増粘多糖類、加工でん粉)0.09 着色料(アントシアニン、カロテノイド)0.02 酸味料0.01 リン酸塩(Na)0.01 水1.47 (一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
アレルギー表示（※●はコンタミ等表記）
| 7品目 | 卵・乳・小麦 |
|---|---|
| 20品目 | 大豆 |