九州地区共通・県内 選定品
令和元年度 2学期 鹿児島県内選定 一覧
品名 製造者・銘柄等 | エネルギー |
たんぱく質 |
脂質 |
炭水化物 |
ナトリウム |
カルシウム |
マグネシウム |
鉄 |
亜鉛 |
ビタミンA | ビタミンB1 |
ビタミンB2 |
ビタミンC |
食物繊維 |
食塩相当量 |
||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
レチノール |
カロテン |
レチノール当量 |
|||||||||||||||
(㎉) | (g) | (g) | (g) | (㎎) | (㎎) | (㎎) | (㎎) | (㎎) | (㎍) | (㎍) | (㎍) | (㎎) | (㎎) | (㎎) | (g) | (g) | |
沖縄県産シークワーサーのジュレ VC&Fe |
98 | 0 | 0.0 | 24.5 | 286 | 286 | 1 | 5.4 | 0 | 98 | 5 | 0 | 0.00 | 0.00 | 70 | 0 | 0.7 |
●シークワーサーの果汁を使ったクラッシュタイプのゼリーです。 |
|||||||||||||||||
糖類(果糖ぶどう糖液糖14.36 水あめ12.75) シークワーサー果汁〔沖縄〕5.2 酸味料1.92 ゲル化剤(増粘多糖類)0.51 加工でん粉0.45 ビタミンC0.08 クエン酸鉄Na0.06 水64.67 |
|||||||||||||||||
規格:1kg | 製造者・銘柄:ニチレイフーズ・ニチレイフーズ | ||||||||||||||||
アレルギー7品目: | |||||||||||||||||
アレルギー20品目: | |||||||||||||||||
大麦パウダーS |
341 | 0 | 2.1 | 72.1 | 2 | 2 | 46 | 1.3 | 1.4 | 341 | 0 | 0 | 0.22 | 0.07 | 0 | 10.3 | 0 |
大麦は、食物繊維が豊富で、特に便秘解消に効く水溶性食物繊維を多く含みます。蒸しパンやとろみづけなど小麦粉等の置きかえで利用でき、見た目に入っていることが分からないので、子どもさんも抵抗なく摂取することができます。本品は、鹿児島県産大麦のみ(主に出水・金峰地区)を使用しており、地元の食材を様々な献立に安心してご利用頂けます。 |
|||||||||||||||||
大麦〔鹿児島〕100 |
|||||||||||||||||
規格:500g | 製造者・銘柄:竹之内穀類産業・竹之内穀類産業 | ||||||||||||||||
アレルギー7品目: | |||||||||||||||||
アレルギー20品目: | |||||||||||||||||
国産ポークハムタンザクバラ凍 |
145 | 3 | 4.7 | 5 | 727 | 727 | 48 | 1.5 | 2 | 145 | 0 | 3 | 0.88 | 0.20 | 1 | 0 | 1.8 |
国内産の豚もも肉をスモークして仕上げた脂身の少ないポークハムです。使いやすいようにタンザクカットし、バラ凍結してありますので、切る手間がなく、冷凍のまま使用できます。アレルゲンは豚肉のみ(27品目中)、化学調味料、保存料、発色剤、結着補強材(リン酸塩)は使用しておりません。 |
|||||||||||||||||
豚肉〔国内〕87.42 でん粉〔タピオカ、馬鈴薯〕3.75 食塩1.72 砂糖1.4 海藻ミネラル0.78 香辛料(ペパー・ナツメグ・ローレル・オニオンパウダー)0.24 酵母エキス0.19 水4.5 |
|||||||||||||||||
規格:500g | 製造者・銘柄:印南養鶏・印南養鶏 | ||||||||||||||||
アレルギー7品目: | |||||||||||||||||
アレルギー20品目:豚肉 | |||||||||||||||||
ミルメーク抹茶きなこ |
396 | 0 | 3.5 | 84.2 | 140 | 140 | 44 | 1.6 | 0.8 | 396 | 770 | 64 | 0.02 | 0.12 | 6 | 3.6 | 0.4 |
香り豊かな抹茶ときなこのおいしさを飲みやすくブレンドしました。カルシウムとカルシウムの吸収を促進するCPP(カゼインホスホペプチド)を配合しています。 きなこは国産大豆100%、遺伝子組換え大豆は使用しておりません。 |
|||||||||||||||||
砂糖77.37 きなこ(大豆を含む)〔滋賀〕13.2 抹茶〔愛知〕3.45 カゼインホスホペプチド(乳成分を含む)0.6 食塩0.33 炭酸Ca3.5 環状オリゴ糖1.15 香料0.4 |
|||||||||||||||||
規格:7g×40個 | 製造者・銘柄:大島食品工業・大島食品工業 | ||||||||||||||||
アレルギー7品目:乳 | |||||||||||||||||
アレルギー20品目:大豆 | |||||||||||||||||
白身魚とごぼうの団子 |
97 | 2 | 0.8 | 13.7 | 780 | 780 | 42 | 0.6 | 0.4 | 97 | 0 | 2 | 0.03 | 0.03 | 1 | 1.2 | 2 |
白身すり身(すけとうだら、いとよりだい)に、国産のごぼうをたっぷり(20%以上)配合した団子です。 |
|||||||||||||||||
魚肉すり身(すけとうだら・イトヨリダイ、砂糖)〔北海道・東南アジア主体〕40.42 ごぼう〔鹿児島・宮崎他〕20.21 豆腐〔アメリカ〕16.17 でん粉8.08 食塩1.62 砂糖0.81 コンブエキス0.57 カツオブシエキス0.57 しょうゆ0.57 酵母エキス0.49 調整水10.49 |
|||||||||||||||||
規格:1kg | 製造者・銘柄:ナカシン冷食・給材開発 | ||||||||||||||||
アレルギー7品目: | |||||||||||||||||
アレルギー20品目: |
品名 製造者・銘柄等 | エネルギー |
たんぱく質 |
脂質 |
炭水化物 |
ナトリウム |
カルシウム |
マグネシウム |
鉄 |
亜鉛 |
ビタミンA | ビタミンB1 |
ビタミンB2 |
ビタミンC |
食物繊維 |
食塩相当量 |
||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
レチノール |
カロテン |
レチノール当量 |
|||||||||||||||
(㎉) | (g) | (g) | (g) | (㎎) | (㎎) | (㎎) | (㎎) | (㎎) | (㎍) | (㎍) | (㎍) | (㎎) | (㎎) | (㎎) | (g) | (g) |