商品名さば味噌煮（Ｍ・Ｌ）
脂ののったノルウェー産のサバをレトルト加工し骨まで柔らかくし味噌煮にしました。ふっくらとした仕上がりになっています。
九州地区共通・県内 選定品
平成30年度 3学期 九州地区共通選定品
規格
Ｍ50g・L70ｇ
製造者・銘柄等
極洋食品・極洋
調理方法
【ボイル】凍ったまま熱湯したお湯で袋のまま13～15分加熱してください。
【蒸】袋のまま13～15分程加熱してください。
※使用機器、調理量により調理時間は調整願います。
※本会の可食分のみの食塩相当量は0.6gとなりました。
栄養成分
| エネルギー(kcal) | M=264 L=267 | レチノール(μg) | M=29 L=32 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質(g) | M=13.5 L=52.8 | カロテン(μg) | M=0 L=0 |
| 脂質(g) | M=17.8 L=17.5 | レチノール当量(μg) | M=29 L=32 |
| 炭水化物(g) | M=12.8 L=14.6 | B1(mg) | M=0.05 L=0.03 |
| ナトリウム(mg) | M=530 L=643 | B2(mg) | M=0.21 L=0.18 |
| カルシウム(mg) | M=22 L=23 | C(mg) | M=0 L=0 |
| マグネシウム(mg) | M=26 L=25 | 食物繊維(g) | M=0.8 L=0.7 |
| 鉄(mg) | M=0.7 L=0.7 | 食塩相当量(g) | M=1.4 L=1.6 |
| 亜鉛(mg) | M=0.7 L=0.7 |
原料配合
【M＝50g】さば[ノルウェー]60.00 【たれ】味噌[大豆・アメリカ・カナダ他（国内）]11.20 砂糖9.60 みりん3.60 水あめ2.40 でん粉（馬鈴薯）0.80 水12.40 50g：30g＋タレ20g
【L＝70g】さば[ノルウェー]57.14 【たれ】味噌[大豆・アメリカ・カナダ他（国内）]12.00 砂糖10.29 みりん3.86 水あめ2.57 でん粉（馬鈴薯）0.86 水13.28
70g：40g＋タレ30g
アレルギー表示（※●はコンタミ等表記）
| 特定原材料 | |
|---|---|
| 特定原材料に準ずるもの | さば・大豆 |