商品名ごぼうのメンチカツ
九州産の原料を主原料に使用したメンチカツです。皮付きごぼうを使用し，ごぼうの風味豊かなメンチカツに仕上げました。
主原料：鶏肉（鹿児島・宮崎主体）,ごぼう（国産）,玉ねぎ（佐賀・北海道主体）を使用しています。
九州地区共通・県内 選定品
令和７年度 1学期 九州地区共通選定品
規格
50g
製造者・銘柄等
ナカシン冷食・給材開発
調理方法
【揚】凍ったままの商品を約180～185℃の油で4分程度揚げてください。
栄養成分
| エネルギー(kcal) | 152 | レチノール(μg) | 4 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質(g) | 9.4 | カロテン(μg) | 8 |
| 脂質(g) | 4.5 | レチノール当量(μg) | 5 |
| 炭水化物(g) | 19.9 | B1(mg) | 0.08 |
| ナトリウム(mg) | － | B2(mg) | 0.05 |
| カルシウム(mg) | 23 | C(mg) | 2 |
| マグネシウム(mg) | 38 | 食物繊維(g) | 2.2 |
| 鉄(mg) | 0.7 | 食塩相当量(g) | 0.8 |
| 亜鉛(mg) | 0.6 |
原料配合
鶏肉[国内]24.06 【野菜】（ごぼう[国内]15.59 玉ねぎ[国内]5.16） 米発酵調味料3.74 パン粉2.58 粒状大豆たん白2.15 なたね油1.67 しょうゆ0.84 砂糖0.75 食塩0.34 にんにく0.34 カツオブシエキス0.25 しょうが0.17 こしょう0.06 水4.30 【衣】（パン粉19.75 加工米粉1.63 あおさ0.25）水16.37
アレルギー表示（※●はコンタミ等表記）
| 特定原材料 | 小麦 |
|---|---|
| 特定原材料に準ずるもの | 鶏肉 大豆 |