商品名中華風つくね
国産若鶏のムネ肉にニラ、ごま油を効かせて中華風のつくねに仕上げました。使いやすさ、食べやすさを考え、１個当たりの重量を５～７ｇと小さくしてあります。
九州地区共通・県内 選定品
平成30年度 2学期 九州地区共通選定品
規格
1kg
製造者・銘柄等
マルイ食品
調理方法
【煮】凍ったままの本品を袋から取りだし、10分程度煮込んでください。
【揚】たっぷりの油を165℃～170℃に熱し、袋から取り出した凍ったままの本品を入れ約2分30秒加熱してください。
栄養成分
| エネルギー(kcal) | 225 | レチノール(μg) | 13 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質(g) | 14.7 | カロテン(μg) | 21 |
| 脂質(g) | 14.6 | レチノール当量(μg) | 15 |
| 炭水化物(g) | 6.5 | B1(mg) | 0.09 |
| ナトリウム(mg) | － | B2(mg) | 0.07 |
| カルシウム(mg) | 4 | C(mg) | 3 |
| マグネシウム(mg) | 21 | 食物繊維(g) | 0.2 |
| 鉄(mg) | 0.3 | 食塩相当量(g) | 1.3 |
| 亜鉛(mg) | 0.5 |
原料配合
鶏肉［鹿児島・宮崎・佐賀・長崎・熊本・大分他（国内）］62.00 豚脂［鹿児島・宮崎・熊本・福岡・佐賀・長崎他（国内）］13.00 【野菜】｛玉ねぎ［鹿児島・北海道・熊本・佐賀他］7.00 にら［高知］0.60｝ 【つなぎ】｛コーンスターチ2.50 パン粉（小麦含む）2.50｝ 砂糖1.50【植物油脂】｛ごま油0.90 大豆油0.60｝しょうゆ1.00 食塩0.90 オイスターソース0.60 おろしにんにく0.50 香辛料（ホワイトペッパー）0.10 調味料（アミノ酸）0.30 水6.00
1kg：140～200個
アレルギー表示（※●はコンタミ等表記）
| 特定原材料 | 小麦粉 |
|---|---|
| 特定原材料に準ずるもの | ごま・大豆・鶏肉・豚肉 |