商品名絹厚あげ・ミニ絹厚あげ
ふんわりとした食感はそのままに、使いやすい約10gのサイコロ型の厚揚げです。
1kg：約90個以上(絹厚揚げ）
1kg：約140個以上（ミニ絹厚あげ）
九州地区共通・県内 選定品
令和元年度 2学期 九州地区共通選定品
規格
1kg
製造者・銘柄等
ソイフ・大冷
調理方法
【煮】沸騰したスープ、だし汁等に冷凍のまま入れ、約10～15分程加熱してください。
栄養成分
| エネルギー(kcal) | 112 | レチノール(μg) | 0 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質(g) | 6.1 | カロテン(μg) | 0 |
| 脂質(g) | 7.9 | レチノール当量(μg) | 0 |
| 炭水化物(g) | 4.1 | B1(mg) | 0.03 |
| ナトリウム(mg) | 24 | B2(mg) | 0.02 |
| カルシウム(mg) | 14 | C(mg) | 0 |
| マグネシウム(mg) | 23 | 食物繊維(g) | 0.2 |
| 鉄(mg) | 1.1 | 食塩相当量(g) | 0.1 |
| 亜鉛(mg) | 0.3 |
原料配合
大豆〔アメリカ〕11.6 なたね油4 安定剤（加工デンプン）0.4 豆腐用凝固剤0.5 酵素0.3 水83.2
アレルギー表示（※●はコンタミ等表記）
| 特定原材料 | |
|---|---|
| 特定原材料に準ずるもの | 大豆 |