選定品

平成30年度 九州地区共通選定品

  • 1学期
  • 2学期
  • 3学期
いわし甘露煮
商品名いわし甘露煮

新鮮ないわしを純粋蜂蜜入りの特製醤油タレでじっくり煮込みました。高圧処理をしておりますので、骨まで柔らかく食べて頂けます。

規格40g×10、50g×10
製造者・銘柄等津田商店
子持ちカラフトシシャモフライ
商品名子持ちカラフトシシャモフライ

新鮮な子持ちカラフトシシャモを使用しており、頭や骨まで丸ごと食べれるフライです。カルシウムも豊富で卵のプチプチした食感をお楽しみいただけます。

規格20g
製造者・銘柄等極洋
国産ミートハンバーグCa+F
商品名国産ミートハンバーグCa+Fe

着色料・香料・リン酸塩・化学調味料を使用しておりません。豚肉・鶏肉・たまねぎの主原料に関しましては国産原料を使用しております。ハンバーグは両面焼き製法にて肉汁を閉じ込め、蒸し焼き製法にてふっくらやわらかく仕上げております。お子様に不足しがちなCaとFeを加えました。

規格40g,60g,80g
製造者・銘柄等ニチレイフーズ
アセロラゼリー
商品名アセロラゼリー(Fiber&Fe入り)

レモン果汁の約34倍のビタミンCが含まれるアセロラの果汁を使用したゼリーに食物繊維と鉄分を加えました。1カップで鉄分3mg、食物繊維約3g、ビタミンC約100mg
※紙蓋、紙容器、紙スプーン使用

規格40g
製造者・銘柄等ニチレイフーズ
冷凍豆乳ムース
商品名冷凍豆乳ムース

ほんのり甘みがあり、たんぱく質が豊富な豆乳を使用したムースです。
※フタ:PET/PET/PE、カップ:ポリエチレン加工紙、スプーン紙:紙

規格40g
製造者・銘柄等セリア・ロイル
枝豆と豆腐のミンチカツ
商品名枝豆と豆腐のミンチカツ

乳・卵抜きのアレルゲン対応のミンチカツです。国産鶏肉をベースに生地の食感を大切にして枝豆と豆腐を主体に食物繊維を100gあたり2.6g摂取できるように機能性を持たせました。

 

 

※ 栄養成分は、40gで記載してあります。

規格40g,60g
製造者・銘柄等エムシーシー食品
Caたっぷりオムレツ
商品名Caたっぷりオムレツ(トマトミート)

カルシウムがたっぷり入った、ふんわり食感のオムレツです。トマトとひき肉のソースを包んで焼き上げました。アレルギー「乳成分」は含みません。

 

※ 栄養成分は40gを記載してあります。

規格40g、60g  40g×10、60g×10
製造者・銘柄等カナエフーズ・キューピー
商品名さんまみぞれ煮

新鮮なさんまを特製の醤油タレで煮込み、大根おろし入りのタレをたっぷりかけて仕上げました。高圧処理をしておりますので、骨まで柔らかく食べて頂けます。

規格40g・50g
製造者・銘柄等津田商店
商品名中華風つくね

国産若鶏のムネ肉にニラ、ごま油を効かせて中華風のつくねに仕上げました。使いやすさ、食べやすさを考え、1個当たりの重量を5~7gと小さくしてあります。

規格1kg
製造者・銘柄等マルイ食品
商品名春巻Fe(米粉入り)

皮に米粉を使用した春巻です。具材(豚肉、たまねぎ、にんじん、もやし、キャベツ)は全て国産を使用しております。着色料、香料、化学調味料、リン酸塩を使用しておりません。不足しがちな鉄分を加えました。

規格35g・50g
製造者・銘柄等ニチレイフーズ
商品名里芋コロッケ(乳・卵抜き)

国産の里芋をメインに主原料は国産原料を使用した、しょうゆ味の「和風コロッケ」です。馬鈴薯のコロッケと違い、里芋特有の食感が一味違ったコロッケです。

規格50g
製造者・銘柄等クワバラ食品(九州太平商事)
ラビオリ
商品名ラビオリ

豚肉、鶏肉、玉ねぎなどの具をぜいたくに包みました。コクのある本格的な味です。ゆでて、グラタンやスープ、サラダとしてまたフライにしても美味しく召し上がれます。

規格1kg
製造者・銘柄等昭和冷凍食品(大冷)
商品名ムース

乳製品と牛乳をたっぷり使用したミルクいっぱいのムースです。
※フタ:PET/PET/PE、カップ:ポリエチレン加工紙

規格40g
製造者・銘柄等セリア・ロイル
商品名国産りんごゼリー80

りんごの甘味とほのかな酸味が広がる、国産りんご(王林)の果汁を80%配合した高果汁ゼリーです。
※カップ:紙/フタ:紙

規格40g
製造者・銘柄等ネージュ(SN食品研究所)
さば味噌煮M調理例
商品名さば味噌煮(M・L)

脂ののったノルウェー産のサバをレトルト加工し骨まで柔らかくし味噌煮にしました。ふっくらとした仕上がりになっています。

規格M50g・L70g
製造者・銘柄等極洋食品・極洋
商品名国産キャベツのメンチカツ

主原料となるキャベツ・玉ねぎ・豚肉は国産原料を使用しています。キャベツの旨みが楽しめるメンチカツです。お好みでソースをかけてお召し上がりください。子供に人気のセルフハンバーガー等の献立がお勧めです。

※ 卵・乳抜き対応食品です。

規格40g・50g
製造者・銘柄等マツイ食品・大冷
焼売(肉)
商品名焼売(肉)

チキンブイヨンを使用し、コクと旨味を引き出しました。国産SPF豚肉、国産玉ねぎ使用。豚肉の旨味と、玉ねぎの自然な旨味が凝縮したジューシーなおいしさ。
着色料、香料、化学調味料を使用しておりません。

規格18g
製造者・銘柄等伊勢丸食品・ニチレイフーズ
5 フルーツムース
商品名フルーツムース

やわらかムースに、国産のつぶつぶみかんがたっぷり入ったフルーティーデザート。やさしい口当たりとつぶつぶ食感をお楽しみください。
※フタ:PET/PET/PE、カップ:ポリエチレン加工紙、スプーン:紙

規格40g
製造者・銘柄等セリア・ロイル
2 白身魚フライ50g
商品名白身魚フライ(ホキ)

ニュージーランド、南米沖で漁獲された白身魚のホキを船上で急速凍結し、国内の工場で加工した白身フライです。肉質は淡白で、魚臭さがなくジューシーで美味しい白身魚フライです。

規格50g・60g
製造者・銘柄等エムコ食品・日本水産

平成30年度 県内選定品

  • 1学期
  • 2学期
  • 3学期
ポテトサラダベース
商品名ポテトサラダベース

ホクホクの男しゃくいもをポテトサラダ用にクラッシュしてあります。コロッケのベースにもご利用いただけます。荒びきタイプ。

規格1kg
製造者・銘柄等ニチレイフーズ
10 ノンオイルドレッシング梅づくし
商品名ノンオイルドレッシング梅づくし

梅のさわやかな風味と果肉感のあるノンオイルドレッシングです。かつおのうま味が、野菜はもちろん、肉や魚介類のサラダにもよく合います。

規格1L
製造者・銘柄等キユーピー
13 オムレットケーキ 
商品名オムレットケーキ

フワフワの生地とカスタード入りホイップクリームのオムレットケーキです。

規格25g
製造者・銘柄等まるきんまんじゅう・SN食品
14 国産イチゴジャム
商品名国産イチゴジャム

JAS特級の国産いちごのジャムです。

規格10g
製造者・銘柄等タカ食品工業・タカ食品工業
15 五種豆と五穀
商品名ほしえぬ五種豆と五穀

えんどう・ガルバンゾー・レンズ豆・黒大豆・あずきの五種豆と、押麦・もち麦・玄米・赤米・たかきびの五穀をミックスしました。

規格1kg
製造者・銘柄等コープ食品(株)東北工場・キューピー
16 エルドレッシングイタリアン
商品名エルドレッシングイタリアン

数種類のハーブとスパイスを効かせたコクとうま味のあるドレッシングです。オイルの量を抑えているので、野菜にかけるのはもちろん幅広いメニューにご使用いただけます。

規格1L
製造者・銘柄等キューピー
17 チップカールマカロニ
商品名チップカールマカロニ

厳選したデュラム小麦を国内でセモリナ挽きしたものを100%使用し、食べやすく短くカットしたマカロニです。

規格1kg
製造者・銘柄等奥本製粉・SN食品
18 白湯無塩(乳ぬき)
商品名香露白湯無塩(乳抜き)

豚骨を丁寧に炊き出し、香辛野菜を使わずポーク本来の香りとコクを生かした上品なスープです。豚骨スープはもとより、和洋中の料理のベースとして幅広くお使いいただけます。

規格1kg
製造者・銘柄等ゼンミ食品・九州太平商事
7 チョコプリン
商品名チョコプリン(卵・乳不使用)

乳・卵を使用していないプリンです。ココアパウダー、カカオマスを使用し、チョコレート風味に仕上げました。100gあたり鉄分2.5mg、食物繊維を6.0gと栄養成分を強化しました。
※カップ:紙、フタ:紙、スプーン:紙

規格40g
製造者・銘柄等トーニチ・給材開発
商品名国産鮭メンチカツCa

国内産鮭を使用。高温高圧水蒸気で骨をまるごと加工している為、カルシウム量が豊富。

規格50g・60g
製造者・銘柄等西米食品・丸和油脂
かんぱちボール3
商品名かんぱちボール

鹿児島県で獲れた新鮮なかんぱちの「なか落ち肉(加工後の骨回りの魚肉)」を使用し、かんぱちの持つ素材の美味しさを活かしたボールに仕上げました。1粒の大きさを7g前後の小さめにすることで、配膳時の数のばらつきが少なくなり、より均等になることを考えました。汁物の椀種としてはもちろんミートボールの代わりとして各種料理にご利用いただけます。

規格1kg
製造者・銘柄等ナカシン冷食・トクスイフーズ
9 ポテトとお米のささみカツ40g
商品名ポテトとお米のささみカツ

国産ささみにポテトフレークとお米のパン粉で衣付けしたささみカツです。ポテトの香りと米パン粉のほどよい食感が特長です。アレルゲンは、鶏肉・大豆のみ(27品目)です。ささみは肉の中まで調味しており、しっとりとした食感に仕上げています。調理しやすい、厚みのバラツキが少ないささみカツです。

規格40g・50g
製造者・銘柄等印南養鶏農業・印南養鶏農業
11 のり佃煮
商品名天然だしアカモクのり佃煮

「減塩タイプ」1食(6g)中0.17g 塩分を気にされる方でも安心してお召し上がり頂けます。フレッシュに使えて便利なスティックタイプでお弁当の一品に、持ち運び、配り分に最適です。保存料、増粘剤、化学調味料、着色料、エキス類を使用せずに「海苔=あまのり」と、アカモクによる水溶性食物繊維と、とろみ効果でお楽しみ頂けます。

規格6g
製造者・銘柄等西嶋海苔・SN食品研究所
12 ポークウインナースライス
商品名ポークウインナースキンレススライス 5mm

国産の豚肉を使用しシンプルな配合で作りました。スキンレスタイプのウインナーを5mm厚にスライスしています。サラダ、和え物、炒め物、スープ等、素材としてお使いいただけます。アレルゲンは豚肉のみ、発色剤・着色料・保存料・リン酸塩は使用しておりません。

規格1kg
製造者・銘柄等印南養鶏農業・印南養鶏農業