商品名クリスマスケーキ（米粉と豆乳 チョコ）
乳・卵・小麦を使用せずに仕上げたチョコケーキです。米粉と豆乳とチョコを使用したスポンジに，２種類のクリーム（生チョコをイメージした濃厚なガナッシュ風クリームと甘くなめらかなチョコクリーム）を重ね合わせたケーキです。ケーキの天面には，チョコソースをトッピングしております。小箱にはクリスマスをイメージしたデザインを採用しており，上面には乳・卵・小麦が不使用である事をわかりやすく記載しております。
※小箱・敷紙・スプーン：紙
行事食
令和５年度 12月
規格
30g
製造者・銘柄等
トーニチ・トーニチ
調理方法
自然解凍
栄養成分
| エネルギー(kcal) | 277 | レチノール(μg) | 0 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質(g) | 5.1 | カロテン(μg) | 0 |
| 脂質(g) | 15.1 | レチノール当量(μg) | 0 |
| 炭水化物(g) | 32.8 | B1(mg) | Tr |
| ナトリウム(mg) | 154 | B2(mg) | Tr |
| カルシウム(mg) | 1 | C(mg) | 0 |
| マグネシウム(mg) | 1 | 食物繊維(g) | 0.3 |
| 鉄(mg) | Tr | 食塩相当量(g) | 0.4 |
| 亜鉛(mg) | 0.2 |
原料配合
豆乳加工品35.10 グラニュー糖12.55 米粉12.53 植物性脂肪食品5.69 ココアパウダー5.40 食用加工油脂4.55 調整豆乳粉末2.67 ぶどう糖果糖液糖1.83 食用乳化油脂1.44 粗糖1.35 チョコレートシロップ1.24 水あめ0.80 黒みりん0.70 ぶどう糖0.25 食塩0.01 香料0.72 膨張剤0.51 着色料0.26 増粘剤0.12 安定剤0.03 水12.25
アレルギー表示（※●はコンタミ等表記）
| 特定原材料 | |
|---|---|
| 特定原材料に準ずるもの | 大豆 |