商品名ホキ天玉揚げ（青さ入）
ニュージーランド産。漁獲されてすぐ船上でフィレ加工された鮮度の良いホキを使用しています。原料を全解凍せず半解凍で切身にし、余分なドリップをださないようにして衣付けしており、フローズンに近い品質で製造しています。衣には天玉を使用しておりサクサクした食感が好評です。
九州地区共通・県内 選定品
令和８年度 2学期 九州地区共通選定品
規格
40g・50g
製造者・銘柄等
福岡丸福水産
調理方法
凍ったまま170℃～180℃に熱した油で７分以上揚げてください。
栄養成分
| エネルギー(kcal) | 143 | レチノール(μg) | 26 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質(g) | 11.7 | カロテン(μg) | 8 |
| 脂質(g) | 5.4 | レチノール当量(μg) | 26 |
| 炭水化物(g) | 12.4 | B1(mg) | 0.04 |
| ナトリウム(mg) | - | B2(mg) | 0.10 |
| カルシウム(mg) | 18 | C(mg) | 0 |
| マグネシウム(mg) | 27 | 食物繊維(g) | 0.5 |
| 鉄(mg) | 0.3 | 食塩相当量(g) | 1.0 |
| 亜鉛(mg) | 0.3 |
原料配合
ホキ60.00 （衣）天玉14.71 ミックス粉 でん粉0.70 食塩0.32 大豆たんぱく0.32 その他0.06 青さ0.29 食塩0.13 香辛料0.13 増粘多糖類0.06 水18.40
アレルギー表示（※●はコンタミ等表記）
| 特定原材料 | 大豆 |
|---|---|
| 特定原材料に準ずるもの | 小麦 |