選定品

令和元年度 九州地区共通選定品

  • 1学期
  • 2学期
  • 3学期
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商品名焼売(肉)

・安心逸品チキンブイヨンを使用し、コクと旨味を引き出しました。
・国産豚肉、国産玉ねぎを使用。
・豚肉の旨味と、玉ねぎの自然な旨味が凝縮したジューシーなおいしさ。
・着色料、香料、化学調味料を使用しておりません。

規格18g
製造者・銘柄等伊勢丸食品・ニチレイフーズ
さつまポテト
商品名さつまポテト

国産のさつまいもを使用し、アレルゲンフリー(27品目不使用)にこだわったスイートポテトです。

規格35g
製造者・銘柄等ジーピーフーズ・マルイ食品
ムース
商品名ムース

乳製品と牛乳をたっぷり使用したミルクいっぱいのムースです。

規格40g
製造者・銘柄等セリアロイル・セリアロイル
絹厚あげ
商品名絹厚あげ・ミニ絹厚あげ

ふんわりとした食感はそのままに、使いやすい約10gのサイコロ型の厚揚げです。
1kg:約90個以上(絹厚揚げ)

1kg:約140個以上(ミニ絹厚あげ)

規格1kg
製造者・銘柄等ソイフ・大冷
根菜入りつくねミニ
商品名根菜入りつくねミニ

国産の鶏肉と国産の野菜を5種類使用したつくねです。国産野菜(ごぼう、人参、玉ねぎ、里芋、れんこん)を約36%配合し、内、根菜は約27%使用しています。ふんわりとした鶏つくねの中に根菜の噛み応えのある食感が美味しい鶏つくねです。薄味に仕上げていますので、色々な味付けが出来ます。

1袋:約110~140個(ミニ)  1袋:約96~110個

規格1kg
製造者・銘柄等印南養鶏農業協同組合・印南養鶏農業協同組合
国産ミートハンバーグ
商品名国産ミートハンバーグCa&Fe

・「着色料・香料・化学調味料」を使用していないニチレイフーズオリジナルの安心逸品Rシリーズです。
・豚肉・鶏肉・たまねぎの主原料は国産原料を使用。
・素材のおいしさを引き出すため、「安心逸品Rチキンブイヨン」を使用。
・低温と高温の蒸気を組み合わせたマルチスチーム製法により、ジューシーでほぐれ感の良いハンバーグです。

規格40g・60g・80g
製造者・銘柄等ニチレイフーズ・ニチレイフーズ
彩り野菜とキャベツのミンチカツ40g
商品名彩り野菜とキャベツのメンチカツ(Fe・Ca)

玉ねぎ・人参・とうもろこし・枝豆と見た目に具沢山なミンチカツに仕上げ、更にキャベツを加えることで自然な甘みと風味をプラスしております。国産の鶏肉と豚肉を使用し、味付けは、お肉と野菜本来のうまみが分かり易いよう、シンプルに仕上げてあります。パン粉は、時間が経っても、さっくり感が残るよう半生のパン粉を使用しております。ピロリン酸第2鉄を加え、100g中4.1mgの鉄分摂取ができます。炭酸カルシウムを加え、100g中207mgのカルシウム摂取ができます。

規格40g・60g
製造者・銘柄等エムシーシー食品・エムシーシー食品
さんまゆず味噌煮50g
商品名さんまゆず味噌煮

ほのかな柚子風味のさんま味噌煮です。高圧処理をしており、骨まで柔らかく食べられます。食塩相当量は「0.9g(100g中)」で塩分控えめになっております。
本会検査室による魚のみの塩分実測値 0.4%

規格40g・50g
製造者・銘柄等津田商店・津田商店
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商品名チョコプリン(乳・卵不使用)

乳と卵を使用せず作ったチョコレート味のプリンです。100gあたり鉄分2.5mg、食物繊維6.0gと栄養成分を強化しました。※カップ:紙、フタ:紙、スプーン:紙

規格40g
製造者・銘柄等トーニチ・給材開発
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商品名春巻Fe(米粉入り)

皮に米粉を使用した春巻です。具材(豚肉、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、しいたけ)は全て国産を使用しております。着色料、香料、化学調味料を使用しておりません。不足しがちな鉄分を加えました。

規格35g・50g
製造者・銘柄等ニチレイフーズ・ニチレイフーズ
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商品名中華風つくね

国産若鶏のムネ肉にニラ、ごま油を効かせて中華風のつくねに仕上げました。使いやすさ、食べやすさを考え、1個当たりの重量を5g~7gと小さくしてあります。

 

規格1kg
製造者・銘柄等マルイ食品・マルイ食品
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商品名ホキフライ(青さ入)

ニュージーランド産の鮮度の良いホキを使用しています。原料を全解凍せず半解凍(-3℃~5℃)で切身にし、余分なドリップを出さないように衣を付けており、ワンフローズンに近い品質で製造しています。

規格40g・50g
製造者・銘柄等福岡丸福水産・福岡丸福水産
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商品名いわし生姜煮

減塩リニューアルしました!生姜の割合を増やし、いわし独特の臭みを抑えて食べやすく仕上げております。高圧処理され、骨まで柔らかく食べられます。
本会検査室による魚のみの塩分実測値 0.8%

規格40g・50g
製造者・銘柄等津田商店・津田商店

令和元年度 県内選定品

  • 1学期
  • 2学期
  • 3学期
⑭ヨーグルトレーズン
商品名ヨーグルトレーズン

干しぶどうにヨーグルト味のチョコレートをコーティングしました。

 

 

※販売期間:10月使用分~5月使用分まで

規格10g
製造者・銘柄等東洋ナッツ食品・アオキ
ジュレ2
商品名沖縄県産シークワーサーのジュレ VC&Fe

●シークワーサーの果汁を使ったクラッシュタイプのゼリーです。
●沖縄県産の果汁を使い、果汁本来のさわやかな風味を味わっていただくために、香料や着色料を使わずに仕上げました。
●不足しがちなビタミンCと鉄分を加えました。

規格1kg
製造者・銘柄等ニチレイフーズ・ニチレイフーズ
大麦パウダーS
商品名大麦パウダーS

大麦は、食物繊維が豊富で、特に便秘解消に効く水溶性食物繊維を多く含みます。蒸しパンやとろみづけなど小麦粉等の置きかえで利用でき、見た目に入っていることが分からないので、子どもさんも抵抗なく摂取することができます。本品は、鹿児島県産大麦のみ(主に出水・金峰地区)を使用しており、地元の食材を様々な献立に安心してご利用頂けます。

規格500g
製造者・銘柄等竹之内穀類産業・竹之内穀類産業
国産ポークハム
商品名国産ポークハムタンザクバラ凍

国内産の豚もも肉をスモークして仕上げた脂身の少ないポークハムです。使いやすいようにタンザクカットし、バラ凍結してありますので、切る手間がなく、冷凍のまま使用できます。アレルゲンは豚肉のみ(27品目中)、化学調味料、保存料、発色剤、結着補強材(リン酸塩)は使用しておりません。

規格500g
製造者・銘柄等印南養鶏・印南養鶏
ミルメーク抹茶きなこ (2)
商品名ミルメーク抹茶きなこ

香り豊かな抹茶ときなこのおいしさを飲みやすくブレンドしました。カルシウムとカルシウムの吸収を促進するCPP(カゼインホスホペプチド)を配合しています。

きなこは国産大豆100%、遺伝子組換え大豆は使用しておりません。

規格7g×40個
製造者・銘柄等大島食品工業・大島食品工業
白身魚とごぼうの団子
商品名白身魚とごぼうの団子

白身すり身(すけとうだら、いとよりだい)に、国産のごぼうをたっぷり(20%以上)配合した団子です。
1個あたり6~8g(1kg120個以上)

規格1kg
製造者・銘柄等ナカシン冷食・給材開発
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商品名Feパテ黒ごま

吸収性に優れたヘム鉄(豚由来)を配合したごまの風味豊かな黒ごまペーストです。本製品1個で不足しがちな鉄分を1.5mg摂取できます。また、ヘム鉄特有の味と臭いを抑え、おいしく仕上げております。絞りやすいスティックタイプの袋入りですので、使い切りができ、たいへん衛生的です。

規格15g
製造者・銘柄等カセイ食品・カセイ食品
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商品名杏仁風カットデザート(Ca&Fe)

豆乳の風味を活かしたなめらかで口どけの良い杏仁風のダイス状のデザートです。不足しがちなカルシウムと鉄分を加えました。

規格1kg
製造者・銘柄等ニチレイフーズ・ニチレイフーズ
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商品名ふわふわスクランブルエッグ

九州産の鶏卵を使用し、ふわふわした食感に仕上げたスクランブルエッグです。

 

※たまごそぼろ〔キューピー〕がこちらの商品に切り替わります。

規格1kg
製造者・銘柄等富士食品・九州太平商事
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商品名荒挽つくねミニFe・Ca

国産の鶏肉を使用したつくねを歯ごたえのよい荒挽きタイプに仕上げ、小粒で食べやすいサイズに仕上げました。鉄分を6.4mg(100g当)、カルシウムを338mg(100g当)含んでいます。煮込み素材として、又は油で揚げてあんかけにもご利用頂けます。
1kg:約120~140個

規格1kg
製造者・銘柄等印南養鶏・印南養鶏